| 中文名稱 |
瓊脂粉 |
| 中文別名 |
凍粉; 寒天; 石花菜; 瓊脂粉; 洋粉; 洋菜粉; 馬康奇氏培養基; 瓊膠; 洋菜; 瓊脂,用于檢測的植物細胞培養 |
| 英文別名 |
AGAR-EPI; MACCONKEY AGAR; MACCONKEY AGAR CS; MAC CONKEY AGAR NO 1; MACCONKEY AGAR NO 1, VEGITONE; MACCONKEY AGAR WITH MUG; MACCONKEY AGAR WITHOUT CRYSTAL VIOLET; MACCONKEY BROMOCRESOL PURPLE BROTH; MACCONKEY BROTH PURPLE; MAC CONKEY MUG AGAR; VEGITONE MACCONKEY AGAR NO 1; agaragarflake; agar-agargum; agaropectin,mixtwithagarose; agarose,mixtwithagaropectin; bengalgelatin; bengalisinglass; ceylon; ceylonisinglass |
| CAS號 |
9002-18-0 |
| 分子式 |
C14H24O9 |
| 分子量 |
336.34 |
| 純度 |
1400g/cm2 |
瓊脂的吸水性和持水性高，干燥瓊脂在冷水中浸泡時，徐徐吸水膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強，瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細菌培養基、固定化酶載體、細菌的包理材料和電泳。
| 象形圖 |
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| 警示語 |
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| Class |
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| 警告聲明 |
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| UNub |
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| 危險聲明 |
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| Packing Group |
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上海工商 
